Tanya bila buah itu gugur, periksa sama ada tangkainya masih lembap, hidu aromanya untuk bau manis dan bukan masam, dan minta penjual membukanya sebelum anda membayar. Kebanyakan gerai yang baik membenarkan anda merasa atau menukar buah yang kurang elok.
Agensi makanan Singapura membenarkan buah untuk kegunaan sendiri dalam kuantiti bawa tangan yang kecil dan munasabah, tetapi tidak menetapkan had khusus untuk durian. Durian tidak dibenarkan dalam kereta api MRT, dan sesetengah hotel mengenakan bayaran jika anda membawanya masuk.
Amaran ini lazim didengar, tetapi bukti pada manusia tiada. Kajian makmal 2009 mendapati ekstrak durian melambatkan enzim yis yang terlibat dalam memecahkan alkohol, yang mungkin menjelaskan kepercayaan ini. Jika anda bimbang, jangan campurkannya, dan tanya doktor jika anda mempunyai masalah kesihatan.
Durian padat tenaga dan mengandungi vitamin C, flavonoid dan karotenoid. Manfaat kesihatan yang dilaporkan datang daripada kajian haiwan dan makmal, jadi penyelidik sendiri menyeru ujian ke atas manusia. Anggaplah ia sebagai juadah mewah dan bukan makanan kesihatan.
Malaysia mengeluarkan kira-kira 384,000 tan durian di atas 72,536 hektar pada 2019, diterajui Pahang dan Johor. Satu laporan perdagangan menyebut 455,458 tan bagi 2022, dan angka kementerian menunjukkan 115,359 tan dieksport ke China dari 2018 hingga 2025, bernilai RM6.37 bilion.
Cari alur yang bermula dari pangkal, potong sepanjang satu alur dengan pisau yang kukuh, dan tarik kulit hingga terbuka dengan sarung tangan atau tuala tebal. Simpan isi dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehari dua, atau bekukan untuk lebih lama.
Johor Bahru ialah tempat paling dekat bagi rakyat Singapura untuk membeli durian Malaysia, dan ladang yang lebih jauh ke utara Johor menerima pengunjung. Pergi semasa musim tuaian Jun hingga Ogos atau November hingga Januari, makan di gerai atau ladang, dan semak peraturan bawa tangan sebelum membawa buah pulang.
E-mel ringkas apabila musim utama bermula di negeri anda, berserta perubahan harga dan penginapan dusun baharu.
