Sihatkah durian? Apa kata kajian
Durian padat tenaga dan mengandungi vitamin C, flavonoid dan karotenoid. Manfaat kesihatan yang dilaporkan datang daripada kajian haiwan dan makmal, jadi penyelidik sendiri menyeru ujian ke atas manusia. Anggaplah ia sebagai juadah mewah dan bukan makanan kesihatan.
Ulasan 2019 dalam jurnal Foods menggambarkan durian sebagai padat tenaga, dengan flavonoid, vitamin C dan karotenoid, dan aromanya datang daripada lemak, gula dan sebatian meruap termasuk yang mengandungi sulfur. Penurunan glukosa darah dan kolesterol dilihat pada model haiwan. Para penulis menyeru kajian pada manusia.
Spesies liar berbeza
Kajian makmal 2024 ke atas spesies Sarawak melaporkan bahawa Durio graveolens mempunyai gula yang sangat rendah serta lemak dan serat yang lebih tinggi daripada kebanyakan spesies, dan isi D. graveolens dan D. kutejensis yang berwarna kuning, jingga dan merah tinggi dengan karotenoid. Ini mengukur komposisi dan tidak menguji kesan kesihatan.
Ini maklumat am, bukan nasihat perubatan. Jika anda menghidap kencing manis atau keadaan lain, tanya doktor anda.
Sumber
Dikemas kini 2026-11-06.