Cara memilih durian yang baik
Tanya bila buah itu gugur, periksa sama ada tangkainya masih lembap, hidu aromanya untuk bau manis dan bukan masam, dan minta penjual membukanya sebelum anda membayar. Kebanyakan gerai yang baik membenarkan anda merasa atau menukar buah yang kurang elok.
Sebelum dibuka
- Tanya bila ia gugur. Durian biasanya dikutip selepas gugur, dan rasanya berubah dengan cepat dalam sehari dua berikutnya.
- Periksa tangkai. Buah yang baru gugur mempunyai tangkai yang kelihatan masih lembap. Tangkai yang kering dan mengecut menunjukkan buah yang lebih lama.
- Hidu berhampiran alur. Cari bau yang pekat dan manis. Bau yang tajam atau masam menunjukkan buah sudah lepas puncak kematangannya.
- Goncang perlahan-lahan. Penjual sering mendengar bunyi biji bergerak, yang menunjukkan isi telah longgar daripada kulit.
Selepas dibuka
- Isi hendaklah nampak montok dan kering apabila disentuh, tidak basah atau pecah.
- Rasa pahit dan nota alkohol yang lebih kuat datang daripada buah yang lebih masak. Ada orang mahukannya, jadi nyatakan apa yang anda suka.
- Bayar mengikut berat hanya selepas jenis dan gred dipersetujui.
Memilih jenis
Tidak pasti apa yang anda suka? Gunakan pemadan durian kami, atau bandingkan Musang King dan Black Thorn.
Soalan lazim
Patutkah saya beli durian yang sudah dibuka atau yang utuh?
Buah utuh yang dibuka di hadapan anda ialah cara biasa untuk menyemak kesegaran. Isi yang dibungkus memang mudah, jadi tanya bila ia dibuka.
Bagaimana bau durian yang tidak elok?
Bau masam atau seperti tapai menunjukkan buah yang lebih lama. Bau yang kuat semata-mata adalah perkara biasa.
Dikemas kini 2026-11-06.